そもそも韓国料理って…

そもそも韓国料理って…

韓国料理は日本にもなじみがある料理の一つで、日本でよく知られている韓国料理はキムチやチヂミなどが日本で愛されている料理です。

韓国料理と聞いたら辛いイメージが強いと思いますが、本場のキムチとなるとマイルドな味わいでジンワリと辛さがくるのです。チゲ鍋も出汁が効いてて思った以上に激辛とは言えないマイルドな味わいなのです。確かに匂いや見た目は激辛の感じがします。そういったイメージから韓国料理は辛いイメージがついてしまったのかもしれません。

 

 

 

ですが、韓国料理の中にも激辛の物も存在します。ブルダックと言った料理は本場の韓国でも辛い料理に入るみたいです。その辛さの正体は青唐辛子がソースの中に入っているので辛さが強いみたいです。そのブルダックは本場の韓国の若い人たちにも人気の料理の一つで、日本に来てからも日本の若い世代にも人気の韓国料理となっています。

 

 

 

そして、辛くない韓国料理として代表的なものとしては、チヂミはほとんど辛くないですね。そして、スンドゥブなども辛くない料理かもしれませんね。
韓国料理は意外と薬膳料理に近いかもしれませんね。

 

 

 

そんな韓国料理は女性にはうれしいものでもありますね。プルコギと言う韓国料理はコラーゲンがたっぷり入っていますし、韓国料理は辛みがあるので発汗作用により、ダイエット効果が期待できますね。

 

 

 

そして、男性には韓国焼肉がありますね。唐辛子には食欲増進の効果がありますし、男性には大好きなお肉なので、若い男子にはうれしいものですね。
ついつい食べ過ぎても、唐辛子の発汗作用でただ食べ過ぎて太ってしまうというのも軽減できるかもしれません。ですが、本当に食べ過ぎすのは体によくはないので気を付けてください。

 

 

 

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